Um grande público compareceu na noite desta terça-feira (18), no Centro Municipal de Cultura, para prestigiar o lançamento do livro “Cozinha Caipira” da professora Norma Berckenbrock Schotten. Em 2009, Norma passou a apresentar no programa Canta Viola, da Unisul TV, um quadro no qual ensina a fazer receitas saborosas e variadas. “O programa fica disponível na internet, mas como muitas pessoas não têm acesso ou habilidade para usar a internet, resolvi registrar as melhores receitas em um livro, com letras bem grandes e no formato espiral, para facilitar a vida da dona de casa”, afirma a autora. O livro contém 125 receitas, além da descrição passo a passo dos ingredientes e do modo de preparo de pães, bolos, tortas, frangos, carnes e comidas típicas, a obra é dividida em capítulos que trazem histórias das regiões e dos produtos que deram origem às típicas receitas da cozinha caipira. “Todas as receitas foram testadas e aprovadas, por isso, pode fazer que certamente vai ficar muito gostoso”, garante Norma. O livro pode ser adquirido na Papelaria Marielle, Unisul TV ou com a própria autora, pelo fone: (48) - 996066116.