São Ludgero é o maior produtor de bovinos para o abate da Microrregião de Tubarão e está em 5º lugar no Estado de Santa Catarina. O crescimento significativo aconteceu nos últimos anos. Em 2017 foram 8.929 animais abatidos. O portal Infoagro informa que nos anos de 2014, 2015 e 2016 o município nem listava entre os primeiros no ranking estadual. Já em relação a microrregião de Tubarão, em 2014 aparecia em 4º lugar com 4.649 animais, 2015 pulou para o 2º lugar com 5.627, 2016 se manteve no segundo lugar com 6.726 e no ano de 2017, oficialmente, apareceu no topo da lista com 8.929 animais abatidos. Os números de 2018 ainda não foram anunciados. O Estado de Santa Catarina abateu em 2017 um total de 550.576 bovinos. São Ludgero no ranking estadual está abaixo de Lages, Água Doce, Coronel Freitas e Campos Novos. É importante ressaltar que a produção animal constitui o principal ramo da agropecuária catarinense, responsável por cerca de 60% do Valor Bruto da Produção (VBP) e 53% das exportações do agronegócio do Estado, de acordo com dados de 2017. Dentre os dez principais produtos que compõem o VBP de Santa Catarina, cinco são de origem animal: frangos, suínos, leite, bovinos e ovos de galinha. A produção animal também tem grande relevância social, com dezenas de milhares de produtores participantes das cadeias produtivas que compõem o setor, além de um grande contingente de trabalhadores que atuam nas agroindústrias de insumos e de processamento dos produtos. O Extensionista Rural e Engenheiro Agrônomo responsável pelo Escritório Local da Epagri, Igor Franz Dittert, enfatiza da importância do suporte técnico para os produtores, visando serem ainda mais eficientes, reduzindo custos e aumentando a margem de lucro. “Os números contabilizados através do portal Infoagro são de animais abatidos em estabelecimentos credenciados pelos serviços de inspeção previstos na legislação (SIM, SIE e SIF)”, informa. O prefeito de São Ludgero, Ibaneis Lembeck, o Iba, ao receber a informação diz que é preciso continuar firme disponibilizando orientações técnicas para os produtores. “É mais uma vocação que São Ludgero passa a ter e isso trás somente benefícios para o desenvolvimento saudável”, pontua.